06_蒸し器で食材を蒸す

暖かかったり、寒かったり。突然、雨が降ったり。お天気はコロコロと変わるけど、変りながら少しずつ春になっていくんですね。

今日は蒸し器です。しばらく蒸し器は持っていませんでした。電子レンジがあったし、なんといっても場所を取るんですよね、蒸し器って。

でも！横浜中華街の照宝でこれを見てしまったら、

「うぉー！かわいいーぃ」

となり、購入しちゃいました。照宝は、中華用品店でプロ御用達のようですが、一般人にも丁寧に解説してくれるので、嬉しいお店です。

電子レンジで、肉まんとか温めると、固くなるのがちょっとなーと思っていたので、購入したら、まず肉まん食べました♪

湯気がホカホカたつ感じがまたいいんですよ～

問題は、湯を切らすと、こげちゃう！　でも、照宝には仕切りも販売していて、その仕切りを蒸し器との間におけば焦げないとか。今度購入したら、またレポートしますね～

肉まん以外には、蒸し野菜がオススメ。サラダのように体を冷やさないし、モリモリ食べれちゃいます。

ちょっと頑張って、手作りドレッシングを作って、その野菜にかければ、立派な前菜に！

照宝では、他にも中華なべを洗う竹の洗い具（これもヒットなんですよー）や餃子を作るためのヘラも愛用しております。その詳細はまた今度。